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Cose buone dalla terra

Gutesausdererde.ch è un portale per gli appassionati di prodotti gastronomici di qualità. Come indica il nome (cose buone dalla terra), si tratta esclusivamente di prodotti vegetali. La nostra base è a sud delle Alpi e ci avvaliamo prevalentemente di prelibatezze coltivate sui vasti e soleggiati campi dei paesi mediterranei. Tutti i prodotti provengono da aziende agricole che conosciamo personalmente e che coltivano secondo le norme dell’agricoltura biologica o biodinamica. I pochi prodotti non certificati sono frutti di semi che non si trovano in commercio, vengono tramandati all'interno dell'azienda da una generazione all’altra e sono coltivati secondo metodi tradizionali già in uso prima del diffondersi di concimi e antiparassitari chimici. Diamo molta importanza ad alimenti sani e completi, tra cui alcune varietà vecchie o rare. A parte pochissime eccezioni Cose buone dalla terra offre prodotti provenienti dai paesi europei visto che i trasporti brevi riducono l'impatto sull’ambiente. Inoltre significa valorizzare le risorse vicine. Perché importare ceci dal Sudamerica se vengono coltivati nella vicina Toscana o Umbria?

Think global, act local – in questo caso local significa Europa.

Rita Imwinkelried & Karin Lerch
info@gutesausdererde.ch

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KILOMETRO
ZERO

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PRINCIPALMENTE
BIO

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DAL PRODUTTORE
AL CONSUMATORE

CIBI SANIDemoVITA PIÙ SANA!
    • INDIRIZZO

      c/o Karin Lerch
      Montedato, 6595 Riazzino

       

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